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La ferme a été créée en 1993 par un pionnier de l’agriculture biologique, Stéphane Lavigne, avec une philosophie réaffirmée à chaque étape de son développement : garantir une alimentation saine pour tous et partout, tout en préservant les sols, et la biodiversité de la faune et de la flore.
Dans cette ferme, à la production 100% biologique, cohabitent harmonieusement la production d’œufs bio (sous la marque « Ferme de Moquesouris ») et la production de farines bio (sous l’appellation « Moulin du Don »).
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